Печь ротационная WLBake Minirotor Smart — компактная напольная 10-уровневая модель, позволяющая в час выпекать до 30кг изделий (хлебобулочных/кондитерских). Печь работает с электрическим нагревом, для подключения требуется трёхфазная сеть 380V. Мощность оборудования 12,5 кВт. Устанавливается на расстоечной камере.
Характеристики модели:
- корпус и камера выполнены из нержавеющей стали;
- дверь усиленного типа с двойным стеклопакетом и фиксатором в открытом положении;
- электронное управление — установлено 99 программ (8 этапов);
- парогенератор;
- 10 уровней под противни 600х400мм;
- между уровнями расстояние в 83мм;
- макс. разовая загрузка тележки — 60кг;
- внутренняя подсветка в камере;
- увеличенный вентилируемый навес.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
