Пресс формовочный для пиццы WLBake PZP 33 используется в крупных пиццериях, итальянских ресторанах для автоматического приготовления круглых крастов для пиццы. От оператора требуется только установить округленную тестовую заготовку на нижнюю плиту, пресс за секунды формирует основу. Обе плиты нагреваются, это позволяет хорошо «подпекать» основу – в результате она сохраняет свою форму, при закладке топпинга не промокает.
Характеристики:
- устанавливается настольно;
- выполнен полностью из нержавеющей стали;
- управление – электронная панель;
- температура нагрева верхней и нижней плиты регулируется;
- диаметр получаемой основы от 110-270 мм;
- двойная защита обеспечивает безопасность оператора.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
