Foodatlas HWT-50(J) представляет собой тестомес горизонтального типа. Оборудование рассчитано на применение в сфере общественного питания, торговли. Оно подходит для замешивания крутого теста, которое в дальнейшем может применяться для приготовления пельменей, мантов, вареников, сушек и так далее. В конструкции предусмотрен бункер для смешивания, двигатель, станина, рабочий орган. Управление аппаратом происходит с электронной панели. Для изготовления дежи и рабочего органа применяется нержавеющая сталь.
Комплект поставки:
тестомес Foodatlas HWT-50(J).
Особенности:
- месильный орган имеет лопастную форму;
- привод в виде ремня и цепи;
- система ручного подъема и опрокидывания дежи;
- присутствует система реверса;
- присутствует импульсный режим вращения рабочего элемента при выгрузке теста;
- функция блокировки рабочего элементы при открытой крышке;
- применяется электромагнитный блок управления для защиты в случае незапланированного выключения и подачи питания;
- система аварийного отключения и остановки;
- объем дежи составляет 150 л;
- максимальная загрузка теста – 50 кг;
- скорость вращения рабочего инструмента – 20 оборотов в минуту;
- длительность производственного цикла – 3-10 минут.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
