Abat ТМС-20НН-МЦ представляет собой профессиональный тестомес. Он предназначен для замеса крутого и дрожжевого теста. Модель прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания, на хлебопекарных производствах и в кондитерских. На корпусе установлена несъемная дежа объемом 20 л. За один час аппарат позволяет приготовить до 72 кг теста. Рабочий элемент в виде спирали может вращаться со скоростью в диапазоне 90-180 оборотов в минуту. Частота вращения дежи 7,5-15 оборотов в минуту. Наличие встроенного таймера упрощает использование тестомеса.
Конструкция отличается повышенной прочностью и надежностью. Корпус произведен из конструкционной стали с защитным полимерным покрытием. Дежа, нож и спираль изготовлены из нержавеющей стали марки AISI304. Такая конструкция гарантирует высокую надежность и длительный срок службы.
Комплект поставки:
Тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ.
Особенности:
- Прочный стальной корпус;
- Производительность аппарата — 72 кг в час;
- Несъемная нержавеющая стальная дежа на 20 литров;
- Присутствует таймер;
- Электромеханическая панель управления;
- Фиксированная траверса;
- Ременно-цепной привод.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
