Тестомес спиральный Sigma TAURO 40 2S рассчитан на непрерывный цикл производства. Загрузка муки за один раз составляет 25 кг. Может производить различные виды теста при условии, что их влажность будет не менее 40%. Объем дежи составляет 60 литров при размерах 500х300 мм. Это позволяет легко наполнять дежу и извлекать тесто даже с учетом того, что механизм поднятия головы отсутствует, а спираль крепится на неподъемной траверсе.
Двигатель трехфазный – 380В. Редуктор позволяет выставлять две скорости смешивания, что существенно расширяет возможности тестомеса по приготовлению теста различных типов.
Комплект поставки:
- спиральная насадка для замешивания теста;
- защитная решетка.
Особенности:
- редуктор выполнен из более мощных металлических шестерен, что обеспечивает возможность длительной эксплуатации;
- дежа правильной округлой формы предотвращает скапливание муки на дне;
- органы управления вынесены на фронтальную зону устройства и оснащены водонепроницаемой изоляцией.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
