BOSFOR UHM-35T представляет собой вилочный тестомес профессионального класса. Оборудование отлично подходит для оснащения торговых точек с кулинарным отделом, ресторанов, кафе. Тестомес обрабатывает сложные кондитерские смеси (например, пахлаву), а также тесто различной консистенции (в том числе, плотное). В ходе замешивания продукты не подвергаются нагреву, обеспечивается их насыщение кислородом. Для изготовления рабочей вилки и дежи применяется нержавеющая сталь.
Комплект поставки:
вилочный тестомес BOSFOR UHM-35T.
Особенности:
- максимальная загрузка теста – 50 кг;
- максимальная загрузка муки – 35 кг;
- объем дежи: диаметр 600 мм, высота 300 мм;
- объем дежи – 80 л;
- оборудование мощностью 750 Вт работает от сети 380 В.
Оригинальное описание на сайте: www.refro.ru
